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爱尔兰有两种酒是非尝不可的，一是已有700历史的爱尔兰威士忌和单一品味甜酒之冠的百利甜酒。爱尔兰还有很多种口味的手工巧克力，是赠送亲友的好礼品。爱尔兰的其他特产还有华登峰水晶玻璃、爱尔兰格子呢、爱尔兰风笛、克拉达戒指、塔拉胸针、手工羊毛衣等，既可送给自己也可送与知己。
议会共和制国家，西临大西洋，东靠爱尔兰海，与英国隔海相望，是北美通向欧洲的通道，素有翡翠岛国之称，又有绿岛和绿宝石之称。它的大学教育非常成熟，首都都柏林自中世纪起就被誉为大学城。国内气候温和，各地的气温相对均衡。5~6月份是一年中阳光最充足的时期，比较适宜旅行。