DIY: 卷心菜苹果汁
市面上的各种蔬菜汁饮用很方便，但自制蔬菜汁，不仅更能掌握热量，还可以配合心情，让你怎么喝都不腻！
材料：卷心菜5片、苹果1/2颗、水200ml
做法：卷心菜切丝，苹果去皮切块，一起放入果汁机打匀即可。
▲什么时候喝？
饭前-饭后或两餐间。
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DIY: 卷心菜苹果汁
市面上的各种蔬菜汁饮用很方便，但自制蔬菜汁，不仅更能掌握热量，还可以配合心情，让你怎么喝都不腻！
材料：卷心菜5片、苹果1/2颗、水200ml
做法：卷心菜切丝，苹果去皮切块，一起放入果汁机打匀即可。
▲什么时候喝？
饭前-饭后或两餐间。
▲怎么喝？
最好现榨现喝，避免时间过久而使味道变苦涩，难以吞咽。
▲加分秘诀？
也可以喝不同蔬果汁，多方面摄取各种营养素，增加DIY乐趣。
↘ Tips：
◎为了马上看到效果，三餐都喝蔬果汁者大有人在。如果早晨过于忙碌，以蔬果汁取代或许还可以。但从健康层面考量，还是要规律地摄取三餐。
◎要选择不同的蔬果，才能摄取各种营养素。尽量挑选低GI值蔬果，叶菜类蔬菜通常GI值很低，很适合打成汁。
值得注意的是：很多水果虽然热量低，GI值却高于60，像葡萄66、凤梨65，喝太多还是容易胖，可以改用苹果36、奇异果35等。
附：食物GI值对照表
●低GI值
GI<30→菠菜、椰菜、茄子、苦瓜、小黄瓜、豆芽、茼蒿、芦笋、海带、白萝卜、四季豆、蕃茄、洋葱、柳橙、木瓜、草莓、毛豆、腰果、杏仁、花生
GI=40→哈蜜瓜、桃子、樱桃、红柿、苹果、奇异果、豌豆
●中GI值
GI=50→牛蒡、韭菜、芒果
GI=60→香蕉
GI=60～70→南瓜、玉米、菠萝
●高GI值（以下食物GI值均大于70）
马铃薯、山药、红萝卜、洋芋片
优美观点
减肥控制卡路里其实是比较浅显的道理。比较深层的道理是，我们饮食要注意荤素搭配，注意营养搭配。只有搭配合理了，你才有条件吃得少一点，精一点。也只有搭配合理了，才会使你更家精神和健康，为第二天能继续动下去，打好基础。